Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino
年份：2011
土壤：粘性土
棚架系统：Espalier骨刺与修剪
产量（百升/公顷）：50
生产瓶子：19.900
收获日期;12 - 11年10月15日
发酵罐：不锈钢水箱，用木推系统的发酵容器
果渣浸渍时间： 16-18天
发酵温度：最高29℃
抽取方式： 泵出抽取，泵压
酵母的类型：自发发酵天然酵母
陈年：纯木桶陈化16个月，主要使用大万桶。
乳酸发酵：是
澄清：无
过滤：是
装瓶日期：2013年12月4日
宜人的浆果香味， 樱桃和香草，但亦带有清新的果香。
Sangiovese Grosso
Produced by
类型
Red
Appellation
Picture Gallery