Azienda Agraria Scacciadiavoli

成立于1884年, Scacciadiavoli “驱赶恶魔”酒庄的名字来源于19世纪时的驱魔仪式以驱赶住在小镇边境的恶魔。因为当时仪式上使用的就是红葡萄酒驱赶恶魔的灵魂。 Scacciadiavoli 酒庄同时也是皮翁比诺王子- Ugo Boncompagni-Ludovisi的梦想。现在已经发展正为一个完善的现代化酒厂。

今天， Pambuffetti 家族拥有Scacciadiavoli 酒庄，庄园面积达130公顷，其中35公顷为葡萄园，年产量约为250，000瓶。藤蔓覆盖着“蒙特法尔科”小山的中心地带，位处Gualdo Cattaneo地区, 翁布里亚和蒙特法尔科三省的交界处。

•当 Boncompagni-Ludovisi王子离开罗马，决心献身于葡萄酒的艺术世界，于19世纪中叶建立了该酒厂。
Amilcare Pambuffetti 于1954年买下了Scacciadiavoli，并成为了庄园的主人。在保持原有建筑和结构特色的基础上，在2000年进行了一些翻新和现代化的调整。

酒厂建在一个分为四层的山区上，生产时就可以充分地利用地形的优势，最低层和最高层种植葡萄，采摘收集后运到第三层做发酵和酿造处理，并放到不锈钢酒桶或橡木桶储藏陈酿。

该蒙特法尔科干红（ Montefalco Rosso ）DOC 放在酒厂的底层，使用大酒桶(500 liters) 和小酒桶(225 liters)陈酿一年。

在1954, Scacciadiavoli 酒庄被79岁的Amilcare Pambuffetti收购，在这个他工作了60年的地方。在他逝世后，他的孩子 Alfio，Settimio 和 Mario 掌管了酒庄。他的孙子于2000年接手管理，他们分别是Francesco, Carlo 和 Amilcare。目前已经是蒙特法尔科最老字号的酒庄，由Iacopo, Amilcare, Liu, Romeo 和 Fiammetta Pambuffetti处理酒庄的事务。

Pambuffetti家族投入大量时间和精力，一直致力于酿酒事业，酒庄代代相传至今已经是第四代了，他们将会致力把家族的企业和名声延续下去。

而蒙特法尔科的萨格兰蒂诺(Montefalco Sagrantino )DOCG和Passito 甜品酒都放置在地下层用小木桶陈酿两年。