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2019-10-30
Lemon Duck is a Nanning specialty. For the real thing go to Nanning. But you can try at home!
I substituted Chily Peppers with Red Pepper. Good, much less hot and more agreeable for most tastes
Half a lime is not enough acidity!
Pomodori Datteri was an absolute winning idea!
I thought too much ginger and garlic! There is never too much Ginger and Garlic, but be aware of high quality garlic!

原料:兔肉220g,嫩姜50g,青椒30g ,红椒30g 配料:油 ,盐,酱油 ,料酒,香葱。

1、准备好兔肉、嫩姜及青红椒。

2、兔肉洗净沥干水分后,用油、盐、料酒、酱油腌制入味。

3、嫩姜、青椒、红椒分别切片。

4、热锅放油,放入腌好的兔肉翻炒。

http://winesong.biz/node/5574


2019-10-30

Pig’s feet preserved in soya sauce and spice   ....

http://winesong.biz/node/5697


2019-10-30

我没有煮这个这是武汉一个难忘的午餐。螃蟹,有点辣的黄瓜和春天的洋葱。伴随着一个特定的蔬菜,你只能得到湖北省,只有在冬天。 而不是法式炸薯条,油炸莲花根,不更健康,但更美味:-)

http://winesong.biz/node/5655


2019-10-30

这也许是北京最有名的菜,至少是中国以外最有名的菜。我认为这道菜不是在家准备的,您需要特殊的技能和设备才能使鸭子变得如此酥脆。大部分皮肤将分开食用。高贵的部分,腿和乳房也将被切成薄片。您需要非常薄的薄煎饼,在该薄煎饼上您可以组装皮肤,会面,黄瓜,洋葱和甜的大豆酱。您从中制成一个包装,然后在口中咬两口。这种风味的组合显然对葡萄酒的搭配有影响。鸭骨头通常会用来准备汤,最后将汤送达。新的时尚是要油炸它们,但我强烈喜欢汤!

http://winesong.biz/node/5696


2019-10-28

这是四川菜的招牌菜。原来是热的,真的很辣,也辣。主要成分是豆腐,用欧洲语言带到豆腐,是来自大豆的豆腐。 白色和无味是它在自然状态,因为它是高辣调味品的好伙伴。 其他主要成分是

http://winesong.biz/node/5695


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