Winery Hans Rottensteiner
酒庄历史
汉斯·罗顿斯泰讷家族是南蒂罗尔地区(波尔扎诺自治省)从事葡萄栽培/制酒历史最悠久的家 族之一。家族的葡萄酒酿造历史可以追溯到好几代人以前。在这里,葡萄藤生长在本地区典型 的红岩和斑岩上面。罗顿斯泰讷家族这一姓氏便与该地区的红岩同名。
如今,家族中的父辈托尼与其子汉内斯共同从事酒庄业务,家族中的妇人为父子俩提供支持。 无论是在家庭生活还是在工作中,“诚实、可靠”都是我们罗顿斯泰讷家族最为珍视的价值观。
祖父汉斯于1956年成立酒庄,当时他的重心是将酒庄生产出来的葡萄酒以原生态的形式销售到 瑞士。20世纪80年代,其子托尼改变了这一传统销售形态,转而销售包装过后的瓶装葡萄酒。 自2001年开始,托尼之孙汉内斯便一直协助其打点酒庄事宜。从一开始,罗顿斯泰讷酒庄就不 仅加工自家的10公顷葡萄园所生产的葡萄,还收集周边地区60家其它葡萄种植户所种植的葡萄, 进行酿造。这种密切合作的关系一直延续了好几代人,对铸就罗顿斯泰讷酒庄所出厂的葡萄酒 的优秀品质起到关键性作用。
罗顿斯泰讷家族一直致力于培植酿造酒庄各款葡萄酒的特色葡萄品种,尤其注重博尔扎诺葡萄 品种勒格瑞(Lagrein) 和圣·玛塔莲纳(St. Magdalener)。
各款葡萄酒的实际品质取决于葡萄藤种植的坡度位置。现代科技应仅是保持、补充这一品质。 在我们的酒窖中,传统工艺手法与现代创新技术充分结合。拥有50年历史之久的木桶与不锈钢 罐体和橡木酒桶一字排开,比邻而置。在对不同葡萄种植场地的培育方面,我们尽可能施行分 开培育,从而甄选出可能达到的最佳品种特色,最终酿造出最优质的葡萄酒。
OUR WINES 我们的葡萄酒
尽情享受葡萄酒——这是托尼和汉内斯的宗旨。我们的葡萄酒既注重外在典雅性,又注重内在 口味。秉着这样的宗旨,我们所生产的葡萄酒个性鲜明,带着相应葡萄品种及其地方风土的印 记,清晰且鲜明。正因为如此,我们的大多数葡萄酒都采用单一葡萄种类酿制而成,而我们的 重点则放在培育所在地区典型的葡萄品种上。
经典葡萄酒系列(Classic Line)彰显了我们旗下葡萄酒种类的多样性,即:8种白葡萄酒,1种 玫瑰色葡萄酒以及5种红葡萄酒。这些葡萄酒口感好、内蕴佳,作为原料的葡萄种类特色鲜明。 阿尔卑斯山羊是我们的纹章动物,也是这一系列葡萄酒标签上的图形。所选葡萄酒包装颜色鲜 艳,传递出轻盈乐活之感,从而表达出我们的希望——希望大家在品鉴葡萄酒时可以感觉到年 轻的活力与乐趣。
葡萄园系列葡萄酒(Cru Line)由来自限定区域的四种佳酿组成。这一系列的葡萄酒贵在质感新 鲜、果味浓厚。这一方面缘于我们对葡萄品种的精挑细选,另一方面得益于在酒窖中的加工处 理。在葡萄园系列的酒瓶包装上,我们选择一束葡萄藤蔓作为图形,原因是这些葡萄酒与其发 源地、土壤条件及葡萄藤蔓的关系尤为紧密。
精选系列葡萄酒(Select Line)是我们酒窖中的重量级产品。这些葡萄酒均置放于橡木桶中直至 成熟。当然,我们对木桶所用新木的处理极尽小心,从而确保葡萄酒而非木桶的核心地位。精 选系列葡萄酒愈久弥香,存放几年后酒的色香味更臻完美。这一系列葡萄酒包装的标签上印有 金质的家族冠式图案,外包装的颜色柔和之至,代表着这些葡萄酒的价值、典蕴和传统。
酒庄数据
年酿酒量：6.000 百升 = 0,6 百万升
年灌装瓶量： 450.000 瓶
酒类：60% 红葡萄酒， 40% 白葡萄酒
种植面积：家族自有葡萄园10公顷及合作葡萄园85公顷
平均产量：7吨 /公顷
葡萄藤品种：8种白葡萄，5种红葡萄
酒款：23款酒
市场：50% 南蒂罗尔，30% 意大利其余地区, 10%瑞士, 7% 德国 and 3%销往 to 奥地利、英国、加拿大及澳大利亚等国。
Wines produced
