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Lodolaia

土壤:石灰质粘性土,含有丰富的铁质

葡萄藤系统:Espalier矮化砧             

发酵槽:具有自动推进系统的直立木发酵容器

果肉浸泡和时间:30天的浸泡,5-6 天和果皮接触

发酵温度: 最高30摄氏度

提取方式:向下推压(Pigeage)和换桶回灌

酵母类型: 天然酵母自然发酵

陈化:橡木桶12个月(30%新桶),5个月在大木桶

苹果酸 - 乳酸发酵: 有

澄清: 无

过滤: 无

Grape varieties

西拉

Produced by

......In the nose and the mouth

强烈而又宜人的西拉气息,带有细腻的蓝莓和黑莓的芬芳,香草和矿物质的气味,口感强烈,单宁结构柔软,细腻丰富而又复杂,余味宜人,持久甘甜。

Appellation

Proof

15.00%

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