L' Alcamo è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Trapani e Palermo.

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- Chardonnay minimo 85% - Müller Thurgau minimo 85% - Merlot minimo 85% - Sauvignon minimo 85% - Syrah minimo 85% - Grecanico Dorato minimo 85% - Cabernet Sauvignon minimo 85% - Catarratto minimo 60% - Catarratto bianco comune e/o Catarratto bianco lucido minimo 80% - Catarratto minimo 85% - Ansonica detto anche Inzolia minimo 85% - Grillo minimo 85% - tutti quelli ammessi per i vini Alcamo - Calabrese o Nero d'Avola minimo 60% - Calabrese o Nero d'Avola minimo 85%