L' Alto Adige Chardonnay è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia autonoma di Bolzano. La sua caratteristica è il profumo che ricorda fiori di campo e la banana. Questo vino è secco ed equilibrato per quanto riguarda pienezza e corpo. Una vivace nota di acidità ne accompagna spesso la discesa nella gola. L'affinamento in barrique dona a questo vino un aroma di vaniglia, affumicato e pietra focaia, ricchezza di accenti che vibra in un'uscita delicatamente amarognola.

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- Chardonnay: 95.0% - 100.0%