L' Alto Adige Pinot Nero (in tedesco Südtiroler Blauburgunder) è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia autonoma di Bolzano. Il Pinot nero classico ha una colorazione che varia dal rosso rubino scuro al rosso porpora. I suoi aromi primari ricordano il lampone, la fragola e (a seconda dell'altitudine della vigna) le more. La maturazione fa emergere note che si accostano alla ciliegia e al cuoio.

11.5

- Pinot Nero: 95.0% - 100.0%