Il Torgiano rosso riserva è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia. La zona di produzione è l'intero territorio del comune di Torgiano, con esclusione dei terreni alluvionali lungo il corso dei fiumi Tevere e Chiascio, nonché dei terreni a fondovalle e lungo i fossi che scendono sul lato Nord della collina di Brufa.

12.5

- Sangiovese: 50.0% - 70.0% - Canaiolo Nero: 15.0% - 30.0% - Trebbiano Toscano: 0.0% - 10.0%