Il Valdadige rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bolzano, Trento e Verona.

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- Enantio / Schiava: 50.0% minimo - Merlot/Pinot nero/Lagrein/Teroldego/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon: 50.0% - 100.0% -;