Descrizione
Descrizione
Il Valpolicella Valpantena è un vino rosso DOC del Veneto prodotto esclusivamente nella valle Valpantena in provincia di Verona da vitigni autoctoni quali Corvina, Corvinone (nella misura massima del 50% in sostituzione della Corvina), Rondinella ma anche, in percentuali minori, con Forselina, Negrara e Oseleta. La Molinara uscita recentemente dal disciplinare come obbligatoria è comunque permessa.
Gradazione
Gradazione
11
Vitigni
Vitigni
- Corvina: 45.0% - 95.0% - Corvinone: max 50% in sostituzione della Corvina - Rondinella: 5.0% - 40.0% - Molinara: 5.0% - 25.0%